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還在擔心發泡問題?快來看看“銀谷”塔塔粉&泡打粉
來源:美晨奇樂趣微信公眾號
[ 2021年03月21日 ]
烘焙配套系列產品是美晨集團旗下廣東奇樂趣食品科技有限公司為豐富烘焙應用產品品類、切合人們對烘焙產品層次及口感的需求,誠意向客戶朋友推介的產品系列。根據不同烘焙產品的特性、操作需求、使用場景,我們開發了不同系列的烘焙配套產品,讓您的烘焙需求都得到響應。
“銀谷”塔塔粉能中和蛋白堿性,幫助蛋白起發,提升蛋糕漿持氣性能,使得做出來的蛋糕組織均勻,口感更柔韌。“銀谷”無鋁泡打粉采取科學配比制作,在使用過程中能持續高效地發泡,且起泡均勻細密,使成品口感酥松、富有彈性。
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