行業情報
蘇志:未發現因合法使用添加劑導致的食品安全問題
來源:人民網(北京)
[ 2014年01月29日 ]
人民網北京1月27日電 今天下午,國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司的蘇志司長就食品安全問題接受在線訪談。蘇志表示,符合質量規格的食品添加劑加入到食品當中,按照我國規定的使用量、使用范圍使用,不會對消費者造成任何健康危害。目前來看,還沒有發現過因為合法使用添加劑導致的食品安全問題。
蘇志介紹說,食品添加劑是為了改善食品的色、香、味,或保證食品的營養價值,加入到食品當中的一些物質。我國關于食品添加劑方面有相關的系列標準,如GB2760《食品添加劑使用標準》,規定了各類食品添加劑的使用量和使用范圍。只有納入到這個標準中的食品添加劑,才可以使用。另外,針對每一種所使用的添加劑都有相應的質量規格的要求,滿足這個質量規格的要求的添加劑才可以加到食品中使用。
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